Wakame : Τα φύκια του αδυνατίσματος

Τι είναι το Wakame ;

Το Wakame είναι ένα είδος από φύκια, βρώσιμα, που μπορούν να καταναλωθούν ως λαχανικό και να προσφέρουν πολλά οφέλη στον οργανισμό αλλά και στην γραμμή του ατόμου (άνδρα ή γυναίκας) που θα το καταναλώσει.wakame-2

Τα φύκια Wakame είναι πολύ λεπτά και μακριά. Έχουν ένα χαρακτηριστικό βαθύ σκούρο πράσινο χρώμα και μια σχετικά ινώδη υφή. Το συναντάμε πάρα πολύ συχνά στην ιαπωνική κουζίνα αλλά και γενικότερα σε όλες τις ασιατικές κουζίνες, όπου χρησιμοποιούνται κυρίως σε σαλάτες ή σε σούπες. Μπορούμε να τα προμηθευτούμε από το εμπόριο είτε φρέσκα είτε σε αποξηραμένη μορφή, είτε ακόμα και σε αεροστεγή σφραγισμένη συσκευασία.

(!!!) : Μάλιστα τα φύκια Wakame ενδείκνυνται και για άτομα που ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή γιατί είναι πλούσια σε πολύτιμα συστατικά και επίσης σύμφωνα με τους ειδικούς συνίστανται για μακροβιοτική διατροφή.

Τα οφέλη του Wakame για την υγεία … και όχι μόνο !!!

  • Τα φύκια Wakame, όπως και όλα τα φύκια, είναι μια εκπληκτική πηγή ιωδίου για τον οργανισμό. Το ιώδιο έχει την ιδιότητα να ενισχύει δραστικά τον μεταβολισμό των κυττάρων και να μετατρέπει την τροφή που καταναλώνει το άτομο μέσω των γευμάτων του σε ενέργεια και όχι σε λίπος που θα αποθηκευθεί στο σώμα.
  • Τα φύκια Wakame περιέχουν μαγνήσιο, που βοηθάει στην μεταφορά και την αξιοποίηση της ενέργειας, στην παραγωγή πρωτεϊνών αλλά και στην γενικότερη ομαλή λειτουργία ορισμένων ενζύμων του οργανισμού.
  • Τα φύκια Wakame περιέχουν σίδηρο, που ως γνωστόν καταπολεμά την αναιμία. Με λίγα λόγια, ο σίδηρος, είναι απαραίτητος για μια πολύ σημαντική λειτουργία στον οργανισμό, την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων.
  • Στα φύκια Wakame υπάρχουν επίσης άφθονες και πάρα πολλές βιταμίνες εξαιρετικά χρήσιμες για τον οργανισμό και την διατήρηση της υγείας. Αυτές είναι : η βιταμίνη Α, η βιταμίνη Ε, η βιταμίνη Κ, η βιταμίνη C, η βιταμίνη D και η βιταμίνη Β2 ή ριβοφλαβίνη.
  • Το φυλλικό οξύ που παρέχουν τα φύκια Wakame στον οργανισμό ενισχύει την ανανέωση και την δημιουργία νέων υγιών κυττάρων στο σώμα.
  • Τέλος, το Wakame, βοηθάει στην καλύτερη απορρόφηση του ασβεστίου από τον ανθρώπινο οργανισμό. Η καλύτερη απορρόφηση του ασβεστίου εξασφαλίζει δυνατότερα και πιο γερά οστά, πιο υγιή και πιο γερά δόντια, και φυσικά προλαμβάνει το μεγάλο πρόβλημα της οστεοπόρωσης.

Μερικές χρήσιμες σημειώσεις :

  • Η βιταμίνη D βοηθάει επίσης για την διατήρηση των οστών υγιών, ενώ παράλληλα ενδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και φροντίζει για την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος.
  • Η βιταμίνη Β2 ή αλλιώς ριβοφλαβίνη, βοηθάει στην μετατροπή των θρεπτικών συστατικών από τις τροφές σε ενέργεια και όχι σε λίπος και προωθεί το αδυνάτισμα.
Αδυνάτισμα

Comments are closed.