Νόστιμη και θρεπτική ομελέτα … αποτοξίνωσης !

Ομελέτα … το ιδανικό πρωινό γεύμα !

Η ομελέτα είναι σε πολλές χώρες του κόσμου το πιο αγαπημένο και το πιο συνηθισμένο πρωινό γεύμα … γεγονός που δεν είναι καθόλου τυχαίο ! Τα αυγά είναι μια από τις καλύτερες πηγές πρωτεΐνης για τον οργανισμό, καθώς επίσης και πολύτιμων θρεπτικών συστατικών που ενισχύουν τον οργανισμό και διαφυλάσσουν την υγεία !kale-omelette-adinatisma-greece

(!!!) : Η πρωτεΐνη του αυγού είναι πολύ υψηλής βιολογικής αξίας !

(!!!) : Το αυγό προσφέρει στον οργανισμό :

  • βιταμίνη Β2
  • βιταμίνη Β12
  • βιταμίνη D
  • παντοθενικό οξύ
  • ιώδιο
  • σελήνιο
  • σίδηρο
  • και μολυβδένιο

Πώς σχετίζονται τα αυγά με τη χοληστερίνη ;

Παρά το γεγονός πως τα αυγά αποτελούν μια από τις πιο αγαπημένες τροφές του ανθρώπου, ανέκαθεν επικρατούσε ο φόβος πως η μεγάλη κατανάλωση αυγών μπορεί να έχει σοβαρές επιπτώσεις στον οργανισμό.

Αυτό οφειλόταν κυρίως στην πεποίθηση πως η υπερκατανάλωση αυγών συνεπάγεται και αύξηση των επιπέδων της χοληστερίνης ! Είναι όμως κάτι τλετοιο αληθές ;;;

(!!!) : Ένας κρόκος αυγού περιέχει περίπου 200 με 240 mg χοληστερίνης ! Αντιθέτως το ασπράδι του αυγού δεν περιέχει χοληστερίνη και μπορεί να καταναλώνεται ακόμα και σε καθημερινή βάση !

Τι λένε οι ειδικοί ;;;

Πλέον, σύμφωνα με νέες έρευνες που απενοχοποιούν τα αυγά, οι επιστήμονες επιτρέπουν ακόμα και ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ κατανάλωση αυγών (1 αυγό την κάθε ημέρα) και υποστηρίζουν πως τα αυγά δεν επηρεάζουν σε τόσο μεγάλο βαθμό τα επίπεδα της χοληστερίνης στο αίμα όσο θεωρούσαν παλαιότερα !

Θερμιδική αξία των αυγών …

(!!!) : Ένα αυγό όταν είναι βραστό ή ποσέ έχει μόνο 80 θερμίδες σε αντίθεση με ένα τηγανιτό αυγό που η θερμιδική του αξία ξεκινάει από περίπου 150 θερμίδες και ανεβαίνει όσο ανεβαίνουν και τα υλικά που χρησιμοποιούνται μέσα στην ομελέτα ή συνοδευτικά με αυτό !

ΣΥΝΤΑΓΗ : Μια θρεπτική υγιεινή ομελέτα αποτοξίνωσης

Σας προτείνουμε μια λίγο διαφορέτική, πολύ γευστική και εξαιρετικά υγιεινή ομελέτα που θα τη λατρέψετε :

  • για την υπέροχη γεύση της
  • για τα μεγάλα οφέλη της προς τον οργανισμό
  • για τις ΛΙΓΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ της

ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΚΕΙΛ

Ξεχάστε τα μπέικον και τα αλλαντικά με τις πάρα πολλές θερμίδες και βάλτε στην ομελέτα σας κέιλ ! Είναι ανάλαφρη, είναι πολύ υγιεινή και ειδικά τώρα το καλοκαίρι που κάνει ζέστη … ΙΔΑΝΙΚΗ !!!

Τα υλικά :

  • λίγο κέιλ
  • ελαιόλαδο
  • δεντρολίβανο
  • αυγά
  • γάλα
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • σκόρδο ψιλοκομμένο
  • τυρί cottage

Η διαδικασία :

  • Βάζω νερό σε μια κατσαρόλα και αλατίζω.
  • Βάζω την κατσαρόλα στο μάτι και αφήνω μέχρι να βράσει το νερό.
  • Μόλις βράσει το νερό προσθέτω μέσα στην κατσαρόλα το κέιλ και το αφήνω για περίπου 1 1/2 ώρα μέχρι να μαλακώσει.
  • Μόλις μαλακώσει αφαιρώ το κέιλ και το στραγγίζω καλά.
  • Το ψιλοκόβω και το αφήνω στην άκρη.
  • Παιρνω ένα τηγάνι με λίγο λάδι και προσθέτω το ψιλοκομμένο σκόρδο και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
  • Τα τσιγαρίζω καλά μέχρι να ροδίσουν.
  • Προσθέτω το κέιλ.
  • Αλατοπιπερώνω.
  • Μόλις είναι έτοιμα τα αφαιρώ από τη φωτιά και το συνοδευτικό της ομελέτας μας είναι έτοιμο !
  • Σε ένα μπολ χτυπάω τα αυγά με το γάλα, προσθέτω αλάτι και πιπέρι στο μείγμα, και μετά τα βάζω και αυτά σε ένα άλλο τηγάνι.
  • Μόλις η ομελέτα ροδίσει αφαιρώ από τη φωτιά.
  • Σερβίρω.
  • ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ !!!
Γενικά Άρθρα , , , , , , ,

Comments are closed.