Ginger : Το θαυματουργό!

Τι είναι το Ginger

Το Ginger γνωστό και ως Πιπερόριζα, είναι η ρίζα του φυτού Zingiber Officinale. Το ginger-adinatisma.netGinger χρησιμοποιείται στην καθημερινότητά μας ως μπαχαρικό αλλά και ως φαγώσιμο από μόνο του, ενώ επίσης μπορούμε να το βρούμε και σε διάφορα φαρμακευτικά προϊόντα.

Η καλλιέργειά του πρωτοξεκίνησε από την Νότια Ασία, αλλά με την πάροδο των χρόνων επεκτάθηκε και στην Καραϊβική και την Ανατολική Αφρική, ενώ το όνομά του προέρχεται ετυμολογικά από τον βοτανολογικό όρο για τη ρίζα (inji ver).

 Διατροφική αξία του Ginger (τα 100 gr)

Θερμίδες : 80

Φυτικές Ίνες : περίπου 2 gr

Υδατάνθρακες : περίπου 17 gr

Πρωτεΐνες : περίπου 1,8 gr

 Τα πολλά οφέλη του Ginger για την υγεία

Το Ginger είναι ένα πασίγνωστο και πάρα πολύ δημοφιλές βότανο, που χρησιμοποιείται εκτός των άλλων και για τις πολλές και ευεργετικές ιδιότητες που του αποδίδονται. Πέρα λοιπόν από την πικάντικη και γεμάτη αψάδα ευχάριστη γεύση του, το Ginger, μας παρέχει απλόχερα και όλες τις πολύτιμες ιδιότητές του για να χτίσουμε έναν οργανισμό υγιή και ακμαίο.

Μερικές από τις πολύ σημαντικές προσφορές του Ginger προς τον άνθρωπο είναι οι ακόλουθες :

  • Το Ginger κατά των φλεγμονών 

Σημαντική είναι η ισχυρή αντιφλεγμονώδης δράση του Ginger. Μελέτες παρουσιάζουν το Ginger να χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα ακόμα, ως φάρμακο κατά της αρθρίτιδας ή και άλλων επίπονων φλεγμονών καθώς επίσης επιβεβαιώνουν την έντονη ιαματική και ανακουφιστική δράση του.

  • Το Ginger κατά των μικροβίων

Γνωστή είναι επίσης και η αντιμικροβιακή και αντιβακτηριακή δράση του Ginger. Αυτή οφείλεται κυρίως στις τζιντζερόλες.

  • Το Ginger κατά της ναυτίας

Όπως έχουν δείξει διάφορες κλινικές μελέτες, το Ginger, παρουσιάζει εξαιρετική ικανότητα να ανακουφίζει από τη ναυτία που προέρχεται από εγκυμοσύνη, από χημειοθεραπεία ή ακόμα και από χειρουργική επέμβαση.

  • Το Ginger κατά των στομαχικών διαταραχών

Χαρακτηριστική είναι και η ηρεμηστική του δράση έναντι όλων των στομαχικών διαταραχών και η παυσίπονη δράση του κατά του στομαχικού άλγους.

  • Το Ginger κατά του εγκαύματος

Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν το χυμό από Ginger για να ανακουφιστούν από εγκαύματα, ενώ άλλοι χρησιμοποιούν έλαιο φτιαγμένο από Ginger απευθείας στο δέρμα για να ανακουφιστούν από διάφορους πόνους.

  • Το Ginger κατά των εντερικών διαταραχών

Η ουσία τζιντζερόνη που είναι και η υπεύθυνη για την πικάντικη γεύση του Ginger παρουσιάζει άμεσα και δραστικά αποτελέσματα κατά της διάρροιας.

Οι τζιντζερόλες που περιέχονται στο Ginger βελτιώνουν την κινητικότητα του εντέρου και συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του.

  • Το Ginger κατά των καρδιαγγειακών νοσημάτων

Με την κατανάλωση του Ginger επιτυγχάνουμε έλεγχο των επιπέδων της αρτηριακής πίεσης και του καρδιακού ρυθμού, με αποτέλεσμα την αποφυγή εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων.

  • Το Ginger κατά του πάχους

Το Ginger παρουσιάζει ιδιότητες θερμογένεσης, με αποτέλεσμα να αυξάνει τον μεταβολικό ρυθμό και να μεγιστοποιεί τις καύσεις λίπους του σώματος.

  • Το Ginger κατά του καρκίνου και των σημαδιών του χρόνου

Στο Ginger περιέχονται πολλά αντιοξειδωτικά στοιχεία που φροντίζουν να απομακρύνουν τις ελεύθερες ρίζες του υπεροξειδίου αλλά και του υδροξυλίου, που ευθύνονται τόσο για την καρκινογένεση όσο και για την γήρανση.

  • Το Ginger κατά του πυρετού

Ανακουφίζει από τον πυρετό .

  • Το Ginger κατά των νεύρων

Το Ginger φαίνεται να έχει ιδιαίτερα καταπραϋντική δράση για τα νεύρα.

  • Το Ginger κατά της ημικρανίας

Έχει αναλγητική δράση και κατά των πονοκεφάλων και της ημικρανίας.

  • Το Ginger κατά των αερίων του στομάχου

Κατευνάζει την έντονη δραστηριότητα του στομάχου και ανακουφίζει από τυχόν αέρια.

 

Γενικά Άρθρα , , ,

Comments are closed.