Ωφέλιμο το γαϊδουράγκαθο για τον οργανισμό ;;;

Milk thistle ή αλλιώς γαϊδουράγκαθο : Σε τι χρησιμεύει ;

Το Milk thistle ή γαϊδουράγκαθο είναι ένα φυτό, και μάλιστα όχι από τα πιο όμορφα και σίγουρα όχι από τα πιο αγαπημένα. Είναι ωστόσο χρήσιμο για τον οργανισμό και με ποιο ακριβώς τρόπο ;Milk_thistle_flower

Το γαϊδουράγκαθο το συναντάμε κυρίως σε βραχώδεις και άγονες περιοχές και πιο συγκεκριμένα στην Δυτική και στη Νότια Ευρώπη, αλλά και σε ορισμένες μόνο περιοχές των Ηνωμένων Πολιτειών.

Στην Ελλάδα είναι γνωστό με το όνομα γαϊδουράγκαθο, αλλά μπορούμε να το συναντήσουμε και με άλλες ονομασίες όπως αγκάθι, αγκάβατος ή και κουφάγκαθο. Η πραγματική όμως ονομασία του γαϊδουράγκαθου είναι σίλυβο.

Πρόκειται για ένα άγριο φυτό που όπως υποδηλώνει και το ίδιο του το όνομα φέρει αγκάθια. Επειδή μάλιστα συνηθίζουν να το τρώνε οι γάιδαροι, πήρε και την ονομασία του αυτή. Παρ’ολα αυτά το γαϊδουράγκαθο μπορεί να βοηθήσει σε διάφορους τομείς και να φανεί πολύ χρήσιμο και στον άνθρωπο.

Χρήσεις του γαϊδουράγκαθου (Milk thistle)

Το γαϊδουράγκαθο (Milk thistle) έχει πολλές εφαρμογές για την καλυτέρευση της ανθρώπινης υγείας.

Για παράδειγμα πολύ συχνά μπορεί να ακούσουμε ότι χρησιμοποιείται :

  • για αντιμετώπιση πονοκεφάλων
  • για έλεγχο και σημαντική μείωση της όρεξης (άρα και για αδυντάτισμα)
  • για διαταραχές του ήπατος
  • για αντιμετώπιση του ίκτερου
  • για καταπολέμηση της έντονης δυσπεψίας
  • για αντιμετώπιση του hangover
  • για προβλήματα της χοληδόχου κύστης

Επίσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για σημαντικά προβλήματα υγείας όπως :

  • για αντιμετώπιση προβλήματος κατάθλιψης
  • για αντιμετώπιση του διαβήτη
  • για καταπολέμηση του καρκίνου του προστάτη
  • για βοήθεια στις εγκύους να κατεβάσουν μητρικό γάλα
  • για αντιμετώπιση και ανακούφιση από τα ενοχλητικά συμπτώματα των αλλεργιών
  • για διάφορα προβλήματα κακής λειτουργίας της σπλήνας
  • για την έμμηνο ροή
  • για ενοχλήσεις τις μήτρας
  • για την αντιμετώπιση της ελονοσίας
  • για την αντιμετώπιση της ηπατίτιδας
  • για την καταπολέμηση περίπτωσης κίρρωσης του ήπατος
  • για την καταπολέμηση διαφόρων χρόνιων φλεγμονωδών νόσων του ήπατος
  • για την αντιμετώπιση της ψωρίασης
  • για την διευκόλυνση της λειτουργίας της πέψης

Αυτό που χρησιμοποιείται πολύ για όλους τους παραπάνω ιατρικούς λόγους είναι το γάλα που βγαίνει από το γαϊδουράγκαθο.

Ωστόσο, ακόμα και τα άνθη του φυτού αυτού, αλλά και τα φύλλα του, μπορούν να καταναλωθούν ωμά μέσα σε σαλάτες ή σαν υποκατάστατο για το σπανάκι.

Ακόμα και οι σπόροι του γαϊδουράγκαθου ψήνονται και εν συνεχεία χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο του καφέ.

Το γαϊδουράγκαθο και ειδικότερα το γάλα του γαϊδουράγκαθου περιέχει μια ουσία, την σιλυμαρίνη. Η σιλυμαρίνη είναι μια πολύ ισχυρή αντιοξειδωτική ουσία, όπως και η γλουταθειόνη που επίσης περιέχεται στο γάλα του γαϊδουράγκαθου. Καταπολεμά τη δημιουργία ελευθέρων ριζών ενώ παράλληλα βοηθάει στην προστασία του ιστού των μαστών από αυτές.

Γενικά Άρθρα ,

Comments are closed.