Η σπουδαιότητα του φολικού οξέος

Τι είναι το φυλλικό ή φολικό οξύ ;

Το φολικό οξύ ή αλλιώς φυλλικό οξύ (ελληνική απόδοση του ονόματος folic acid), είναι μια εκ των βιταμινών του συμπλέγματος Β (πιο συγκεκριμένα είναι η βιταμίνη Β9) και είναι αναγκαία αφού είναι υπεύθυνη για πάρα πολλές από τις καθημερινές και πολύ σημαντικές λειτουργίες του σώματος.folic-acid

Πρόκειται για μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη, πράγμα το οποίο σημαίνει πως ο οργανισμός συγκρατεί την ποσότητα που έχει ανάγκη, και την υπόλοιπη, αντί να την αποθηκεύει στο σώμα, την αποβάλλει με την ούρηση. Αυτό φυσικά μας υποδεικνύει την ανάγκη του οργανισμού να προσλαμβάνει σε ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ βάση φολικό οξύ, αφού δεν υπάρχουν «δεξαμενές» αποθηκευμένου φολικού οξέος στο σώμα.

Για τον λόγο αυτό υπάρχουν πάρα πολλά ειδικά συμπληρώματα διατροφής που προσφέρουν στον οργανισμό καθημερινά την ποσότητα φολικού οξέος που έχει ανάγκη.

Γιατί όμως είναι το φολικό οξύ τόσο σημαντικό ;

Βασικό καθήκον του φολικού οξέος είναι να παίξει τον ρόλο του καταλύτη στη δημιουργία νέων κυττάρων στον οργανισμό που θα αναλάβουν την σύνθεση του RNA και του DNA !

Επίσης, το φολικό οξύ είναι πρωταρχικής σημασίας στην διαδικασία μεταβολισμού των πρωτεϊνών,αλλά και στη σύνθεση νέων. Αυτό το επιτυγχάνει μαζί με την βοήθεια της βιταμίνης C και της βιταμίνης Β12.

Τέλος, το φολικό οξύ, προστατεύει τον οργανισμό από καρδιαγγειακά νοσήματα, από την αναιμία αλλά και από τον καρκίνο.

Το φολικό οξύ και η σημασία του στην εγκυμοσύνη !

Το φολικό οξύ είναι αναγκαίο για όλους τους ανθρώπους, αλλά η σημασία του ειδικά για τις γυναίκες που βρίσκονται σε κατάσταση εγκυμοσύνης ή που επιθυμούν να τεκνοποιήσουν, είναι τεράστια !

Η σπουδαιότητα του φολικού οξέος, δηλαδή της βιταμίνης Β9, έγκειται στο γεγονός πως μπορεί να προλάβει ανωμαλίες που σχετίζονται με το ΚΝΣ (δηλαδή το Κεντρικό Νευρικό Σύστημα). Τέτοιες ανωμελίες είναι για παράδειγμα η δυσχιδής ράχη, όπως και διάφορες ανωμαλίες σχετικά με τον εγκέφαλο ή τον νωτιαίο μυελό.

(!) : ΣΗΔ (Συνιστώμενη Ημερήσια Δόση) φολικού οξέος για μια γυναίκα κατά την περίοδο της εγκυμοσύνης είναι περίπου τα 400 mg .

Τροφές στις οποίες συναντούμε το φολικό οξύ

Το φολικό οξύ μπορούμε να το συναντήσουμε σε διάφορες τροφές είτε μόνο του είτε σε συνδυασμό με το γλουταμικό οξύ. Τέτοιες τροφές είναι :

  • όλα τα πράσινα, φυλλώδη λαχανικά
  • το ψωμί
  • τα δημητριακά
  • τα φασόλια
  • οι φράουλες
  • το σπανάκι
  • τα σπαράγγια
  • το μπρόκολο
  • οι ντομάτες
  • τα πορτοκάλια
  • τα φυστίκια
  • τα καρύδια
  • τα μανιτάρια
  • το συκώτι
  • ο κρόκος του αυγού
  • οι φακές
  • τα αχλάδια
  • και τα δαμάσκηνα

Έρευνα σχετικά με το φολικό οξύ στα συμπληρώματα διατροφής

Σύμφωνα λοιπόν με έρευνα που πραγματοποιήθηκε από Αμερικανούς επιστήμονες, διαπιστώθηκε πως η λήψη συμπληρωμάτων διατροφής με πολύ υψηλά επίπεδα φολικού οξέος από γυναίκες, μπορεί να βοηθήσει στην μείωση εμφάνισης υπέρτασης.

Γενικά Άρθρα , , ,

Comments are closed.