Δίαιτα Michel ή Δίαιτα Μοntignac

Δίαιτα Michel ή Δίαιτα Μοntignac

Η Δίαιτα Michel ή Δίαιτα Μοntignac είναι μια δίαιτα η οποία γνώρισε τεράστια επιτυχία τη δεκαετία του ’90 στη Ευρώπη. Η διαφορά της από τις άλλες δίαιτες έγκειται στο ότι δεν απαγορεύει την κατανάλωση των υδατανθράκων, όπως οι άλλες δίαιτες, αλλά τους διαχωρίζει ανάλογα με τον γλυκαιμικό τους δείκτη σε καλούς και κακούς. Η κατανάλωση των καλών υδατανθράκων επιτρέπεται και η κατανάλωση των κακών υδατανθράκων απαγορεύεται.

  • Καλοί υδατάνθρακες:

Το κρέας (άπαχο), τα πουλερικά, τα λαχανικά, τα φρούτα, η σοκολάτα bitter, το κόκκινο κρασί(μικρή ποσότητα).

  • Κακοί υδατάνθρακες:

Όλα τα επεξεργασμένα δημητριακά, τα προϊόντα από λευκό αλεύρι, τα ζυμαρικά, το λευκό ρύζι, η ζάχαρη, το αλκοόλ, οι πατάτες.

Γεινικότερα σύμφωνα με την Δίαιτα Michel ή Δίαιτα Μοntignac οι τροφές χωρίζονται σε τέσσερεις βασικές κατηγορίες και η κατανάλωσή τους διέπεται από κάποιους κανόνες. Οι κατηγορίες στις οποίες διαχωρίζουμε τις τροφές είναι:

  • Καλοί υδατάνθρακες
  • Κακοί υδατάνθρακες
  • Λιπίδια
  • Φυτικές ίνες

Σύμφωνα λοιπόν με αυτές τις τέσσερεις κατηγορίες, η Δίαιτα Michel ή Δίαιτα Μοntignac, υπακούει σε μερικούς βασικούς κανόνες.

  • Έτσι για παράδειγμα, οι κακοί υδατάνθρακες αν καταναλώθούν σε συνδυασμό με τα λιπίδια, θα αποθηκευτούν στο σώμα με τη μορφή λίπους.
  • Οι φυτικές ίνες δεν είναι το ίδιο εύκολο να απορροφηθούν από τον οργανισμό, με αποτέλεσμα να τον διαπερνούν και στο τέλος να αποβάλλονται φυσικά από αυτόν. Έχουν μάλιστα την ιδιότητα να παρέχουν ένα αίσθημα πληρότητας για περισσότερη ώρα από τις άλλες τροφές.
  • Η ποσότητα της καφεΐνης που καταναλώνεται ημερησίως θα πρέπει να είναι πολύ περιορισμένη.
  • Θα πρέπει ταυτόχροναμε τη δίαιτα να υπάρχει και σωματική άσκηση.
  • Η κατανάλωση αλκοόλ που επιτρέπεται είναι σε πολύ μικρή ποσότητα και μάλιστα μόνο μπύρα ή κρασί.
  • Τα γεύματα είναι αυστηρά 3 την ημέρα και δεν επιτρέπονται τα ενδιάμεσα γεύματα.
  • Το τελευταίο γεύμα (το βραδινό) δεν πρέπει να είναι ακριβώς πριν τον ύπνο.
  • Στη διάρκεια της ημέρας και όχι παράλληλα με τα γεύματα, θα πρέπει να καταναλώνεται άφθονο νερό.
  • Θα πρέπει να προτιμάται το ελαιόλαδο από το βούτυρο στο μαγείρεμα, και γενικότερα τα καλά λίπη.
  • Τα φρούτα δεν πρέπει να συνδυάζονται με το γεύμα.

Το βασικό χαρακτηριστικό της Δίαιτας Michel ή Δίαιτας Μοntignac είναι πως δεν αποτελεί μια δίαιτα φτωχή σε θερμίδες, αλλά μια δίαιτα που προάγει την καλή διατροφή, την αποφυγή των κακών υδατανθράκων και λιπών, την κατανάλωση καλών λιπαρών και φυτικών ινών, και γενικότερα την αποβολή των κακών διατροφικών συνηθειών και την εξισορρόπηση του μεταβολισμού και την τόνωσή του για να κάνει καλύτερες καύσεις.

Με τον τρόπο αυτό η Δίαιτα Michel ή Δίαιτα Μοntignac εκτός από την απώλεια βάρους, επιτυγχάνει και την αποτοξίνωση του οργανισμού γενικότερα και του παγκρέατος ειδικότερα, μαθαίνοντας τον οργανισμό να μην παράγει μεγάλες ποσότητες ινσουλίνης.

Η Δίαιτα Michel ή Δίαιτα Μοntignac είναι μια δίαιτα που εύκολα κάποιος θα την ακολουθήσει, γιατί δεν έχει θερμιδικό περιορισμό, δεν αποκλείει εντελώς τους υδατάνθρακες από τη διατροφή και δεν απαιτεί την κατανάλωση περίεργων φαγητών.

Δίαιτες ,

Comments are closed.